Tapas 2022

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Todas
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Creativas
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Recetario picadillo
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Maridaje
Rollito de garbanzo, cacahuete y "relish" del mercado
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A Parva

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"Kaprese kiwana"
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Ayó Pasta Bar

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Empanada de conejo en salsa rubia
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Café Bar Amsterdam

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Bolas de Juana con salsa "Picadillo"
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Central Park Coruña

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Tartar de bacalao, mango y huevo de codorniz
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Central Park Coruña

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Secretos gallegos
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Chester

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Croquetas de choco en su tinta
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Dos Raíces

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Mejillón de Lorbé, curry, cardamomo y torrezno
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Esencia

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Croqueta esférica de bogavante gallego
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Intenso

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Canasta de plátano y langostino en tempura
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La Mansión 1783

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Canelón de jarrete guisado
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La Mansión 1783

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Panceta ibérica confitada con 1906 y miso claro
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La Parda

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Panceta en salsa hoisin a baja temperatura sobre migas de pan de brona y castañas
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La Tabarra

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Empanadilla criolla Lembranzas
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Parrillada Lembranzas

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Empanadilla paisa
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Portela

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Pimientos rellenos a la Eira
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Restaurante Eira

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Mejillones en roca
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Restaurante Morriña

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Papa rellena de carne asada
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Restaurante Morriña

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Gyoza de chocos en su tinta
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Roots Coruña

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Patata, yema de huevo, tartufata casera y papada ibérica
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Taberna Triay

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Soldaditos de Pavía
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Taberna Triay

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Brioche kmC
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Taller de Sastrería

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Enrollado de cangrejo
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The Breen's Tavern

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Lentejas estilo O Ceo
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Vinoteca O Ceo

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